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一:價廉物美  有些朋友可能受過一些不正規旅行社的窩囊氣,一氣之下就“自游”了,孰不知一趟“自游”下來,費用常常是同等消費的許多倍,同時還要受更多的來自外地酒店,景點,購物點等的窩囊氣。  單個人的交通費用,景點票價,房
10年前

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如今,我們常見的“京八件”,最普遍的是“酥皮八件”,但其實這是“京八件”種類里最為低檔次的。  “京八件”是從清宮里流傳出來的,“八件”寓意八個字“福、祿、壽、喜、吉、慶、有、余”,是老北京人禮尚往來的首選禮品。京八件 
10年前

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說到老北京的小吃,有“民承宮俗”與“宮承民俗”之分,即一種是從宮里傳到民間的,另一種是從民間傳入宮中的。果子干就是“宮承民俗”的一個典型代表。果子干  民間的果子干傳到宮廷里,于是就被宮廷進行了一定的“升華”,選用上好的
10年前

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 炸三角分肉素兩種。肉炸三角在老北京最具代表的是都一處,都一處有“雙絕”,一絕是燒麥,另一絕那就是肉炸三角。炸三角  都一處的肉炸三角做得最有名的是豬肉韭菜餡,當然了,在老北京的時候這餡料最講究的就是適時當令,比如韭菜,
10年前

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與我們平時吃的烤火燒不同,這炸肉火燒最關鍵的便是“炸”。而只要是油炸食品,就必然做不過清真!這一點,是會吃的人的共識。炸肉火燒  北京長期聚居著滿、蒙、回、漢四大民族,潛移默化形成了北京特色的生活。所以北京小吃也就隨之分
10年前

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“吃兒”是為北京小吃量身定做的詞。梁實秋和唐魯孫在他們晚年的憶舊之作里,都在字里行間追憶過各種老北京的吃兒,豆汁兒、灌腸、果子干、青醬肉、羊霜腸、豌豆黃、燙面餃兒、蘇造肉……時過境遷,這些“吃兒”已經在我們的視線中慢慢消
10年前

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廣州也有美味的拉面廣州也有美味的拉面  廣州究竟有多少純正日本血統的星級拉面店,想吃一碗能吃得“噓噓”聲的日式拉面,可能不需要去大型的日本料理店,那些隱匿在小街小巷的拉面店或小酒屋原來一直在默默用心做拉面。到了廣州吃是一
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上世紀廣州街頭曾經擁現一批冰室,成為當時年輕人飲荷蘭水(上世紀對汽水的稱呼),識女仔的好地方。但時至今日,廣州的冰室已經買少見見,而作為其后續延伸的茶餐廳卻越開越多,大有再度崛起之勢。無它的,廉價草根,符合一般人均消費;
10年前

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PART 3:廣州 暴殄粵式小吃武漢——廣州 4個小時車程覓食地推薦  北京路和上下九是廣州最著名的兩條商業步行街,逛街久了要填飽肚子,附近也有大把去處。  北京路附近的惠福路食街是剛剛開放的美食街,可以在這里吃到云吞面
10年前

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長沙小吃大多數都凝聚了湘菜香辣的特點,刺激著眾人感官的不是外形就是氣味,輕易叫人食指大動。  首先要提的是臭豆腐。長沙臭豆腐充分體現了臭豆腐乍聞著臭,吃起來卻齒頰留香的特點。由于佐以辣椒等調料,所以一點也不臭。焦黃的外形
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