三下鍋主要是用肥腸、豬肚、豬頭肉等食材制作的，也是當地的一道特色菜，味道很特別。
02.石耳燉雞鴨
石耳也叫巖耳，屬于一種民間滋補珍品，喜歡生長在懸崖峭壁上，營養價值高，味道又鮮美。把它和雞鴨一起燉煮。據說這道菜在古代都是每年必須要獻給皇上的貢品。
03.烏雞天麻湯
張家界八大公山一帶產的天麻屬于天麻中的上等品，看著色澤金黃，透明發亮，有著絕佳的食療效果。用它去燉烏雞湯，就是一道滋補膳食，也是民間的一道滋補“秘方”，有著極高的營養價值，喝著鮮香味美。
04.合渣
張家界的土家合渣是很多人吃過就忘不掉的特色菜，土家人也把它叫作“懶豆腐”，它的味道很特別，吃起來清淡，但是卻帶有種乳香味，很多人都是百吃不厭。
05.土匪雞
在張家界你也能吃到湘西土匪雞，這里的土匪雞主要是用辣椒、熏臘為原料，用料較為廣泛，做出的菜油重色濃，在口感上更加注重酸辣、香鮮、軟嫩。

我們上個月和朋友去的張家界，我們玩的特別開心。現在張家界的天氣真的非常好，喜歡海洋、沙灘、海鮮的朋友一定要去玩一下。

我們去之前做了很多到張家界旅游多少錢一人跟團攻略，但是需要訂票、訂酒店，做路線規劃，安排行程，我和朋友都覺得太麻煩了，后來通過去過張家界的朋友推薦了一位當地旅游規劃師小西，小西服務很好。給我們推薦了很多張家界當地特色景點。因為我們預算有限，所以小西根據我們的需求和想玩的景點專門給我們定制了旅游路線，我們只需要買好機票就行了，吃住玩都是小西給安排的，關鍵是所有費用都包含了。有計劃想要去張家界旅游的，可以提前聯系下小西電話號碼（181 7447 7330（WX同號））

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