來(lái)到貴陽(yáng)當(dāng)?shù)兀加心男┟朗晨梢酝扑]呢？以下這九道美食還是非常有特色的，很值得品嘗。
01.花溪牛肉粉
當(dāng)?shù)氐囊坏烂裕@里做出來(lái)的牛肉粉與眾不同，里邊加入了各種名貴的中草藥，喝著湯鮮味美，肉香。
02.貴陽(yáng)辣子雞
把糍粑辣椒和雞塊放在鍋中一陣翻炒，雞肉的汁水和辣椒的辣味完美融合，辣中有香，肉嫩離骨，辣香爽口。
03.貴陽(yáng)酸湯魚(yú)
貴陽(yáng)酸湯魚(yú)屬于貴陽(yáng)十大名菜之一，它主要是以鮮魚(yú)為主要原料，搭配上特有的酸湯小火煨制而成，做好的魚(yú)鮮肉嫩，色澤亮麗，吃著酸辣爽口，湯清味美。
04.青巖狀元蹄
青巖鹵豬腳人稱(chēng)“青巖狀元蹄”，這里的豬腳個(gè)頭較大，顏色主要呈現(xiàn)紅褐色，外皮看著紅潤(rùn)，吃著味道是咸鮮的，皮糯肉香。
05.絲娃娃
它主要是用大米面粉烙成薄餅，卷上蘿卜絲、海帶絲、糊辣椒、折耳根等食材，吃的時(shí)候蘸著酸辣的蘸水，酸爽開(kāi)胃，素菜脆嫩。
06.糟辣脆皮魚(yú)
待客必備菜肴，吃著外皮脆脆的，色澤誘人，肉質(zhì)細(xì)嫩，還略帶點(diǎn)酸、甜、咸、微辣的口感，鮮香可口。
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