枸杞   寧夏做為枸杞的原產(chǎn)地，栽培枸杞已有五百多年的歷史。寧夏枸杞果實(shí)碩大，肉質(zhì)飽滿，色澤鮮紅，味道甜美。枸杞富含人體必需的微量元素和多種營(yíng)養(yǎng)成份，長(zhǎng)期服用能抗癌保肝、生精益氣、治虛安神、補(bǔ)腎養(yǎng)血、明目祛風(fēng)、益壽延年。既是中藥里的珍品，又是益身健體的食品。

賀蘭石  產(chǎn)于賀蘭山海拔2600米懸崖上的賀蘭石，質(zhì)地細(xì)密，清雅瑩潤(rùn)，堅(jiān)而可雕，剛?cè)嵯嘁耍�除天然形成深紫、豆綠兩色，有的還巧夾三彩、多彩、“石眼”、、“玉帶”、“云紋”等特殊結(jié)構(gòu)。用它刻制的賀蘭硯具有發(fā)墨、護(hù)毫存墨數(shù)日不干、不臭等特點(diǎn)。寧夏的賀蘭硯已有一千多年的歷史，曾與端硯、歙硯齊名，素有“一端二歙三賀蘭”之說(shuō)。

灘羊皮   寧夏的灘羊皮在世界裘皮中獨(dú)樹一幟。俗稱“二毛皮”，古人它為“千金裘”。二毛皮，毛質(zhì)細(xì)潤(rùn)，自然成彎曲狀 ，輕輕抖動(dòng)，猶如青云做波，平湖起浪。無(wú)論橫豎，均成九曲旋彎，是國(guó)際上獨(dú)一無(wú)二的羊毛佳品。

甘草    寧夏素來(lái)就是甘草之鄉(xiāng)，所產(chǎn)甘草色紅皮細(xì)、骨重粉足、條干順直，名蓋西北，國(guó)際市場(chǎng)上俗稱“西正甘草”。自古就是向皇室進(jìn)獻(xiàn)的貢品，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。

寧夏珍珠米  寧夏大米，產(chǎn)量豐盈，以品優(yōu)質(zhì)佳而著稱，清朝曾被列為朔方貢米。康熙訪寧時(shí)欽點(diǎn)為宴席主食，稱為“珍珠梗米”。珍珠米粒圓、色潔、油潤(rùn)、味香、蛋白質(zhì)、脂肪含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富。用其蒸制的米飯，潔白如脂，粒粒晶瑩，粘而不膩，油潤(rùn)香口。