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國內50多家星級酒店主動降星

文旅界文章來源：北京青年報 2015.01.27 09:48 閱讀量：27339

在扭曲的、非理性的、畸形的所謂高端消費需求泡沫消失后，有理由期望中國星級酒店結構得以優(yōu)化，實現(xiàn)彎道超車、成功轉型。

　　2014年底，浙江寧波慈溪雷迪森廣場酒店資不抵債、被迫易主，成國內第一家破產五星級酒店

　　政府公務會議不再入駐、營業(yè)收入大幅下滑、客流量持續(xù)低迷……中央八項規(guī)定出臺兩年多來，在狠剎奢侈之風背景下，國內不少高檔星級酒店經營遭遇寒冬，有的五星級酒店甚至陷入了破產清算的境地。

　　記者近日奔赴浙江、河北等地的高檔星級酒店進行調查，并采訪了國家旅游局和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會相關負責人，一探當前國內高檔酒店業(yè)真實現(xiàn)狀。

　　探訪：五星級酒店首現(xiàn)破產

　　一些客人正在辦理入住手續(xù)、自助餐廳還在營業(yè)、幾個會議指示牌擺放在酒店大廳中……盡管看似營業(yè)如常，但卻掩蓋不了寧波慈溪雷迪森廣場酒店——這家五星級酒店陷入破產清算之困的境地。

　　地處慈溪市逍林鎮(zhèn)的雷迪森廣場酒店2013年底被授予五星級酒店，是寧波市22家五星級酒店中掛牌較晚的一家。寧波市旅游協(xié)會有關人士透露，由于當時投資方對高星級酒店盈利能力盲目樂觀，原定“三星”卻改建成“五星”，最終釀成了苦果。

　　經記者核實，雷迪森酒店因資不抵債于2014年12月已開展了破產重組方案，但尚未成功。負責該酒店破產清算的寧波威遠會計事務所主任王年成告訴記者，當時這家酒店總投資2.6億元，現(xiàn)對外債務達4.5億元，一年僅支付利息就達2300多萬元，“壓垮這家酒店的主要是投資決策失誤”。

　　如今這家五星級酒店的前老板已經跑路。雷迪森之困，只是高檔酒店這個巨大行業(yè)處境艱難的一個縮影。

　　國家旅游局副局長吳文學表示，部分地區(qū)高星級飯店擴張過快，“高大上”供給與大眾化的需求存在脫節(jié)，加之當下“從儉、從簡”的政風和社會風氣，使困擾高星級酒店業(yè)的結構性矛盾凸顯出來，行業(yè)經營效益呈現(xiàn)較為明顯的下滑態(tài)勢。

　　我國現(xiàn)有約1.35萬家星級酒店，其中五星級酒店850余家、四星級酒店2400余家。數(shù)據(jù)顯示，2012年星級酒店曾實現(xiàn)50多億元的行業(yè)利潤，2013年全行業(yè)卻吞下了超過21億元的巨額虧損。

　　中國旅游飯店業(yè)協(xié)會會長張潤鋼表示，2014年中國酒店業(yè)基本延續(xù)了之前的態(tài)勢，收入、利潤持續(xù)走低，“兩年來虧失最多的是大量依賴高端政務消費的飯店，行業(yè)整體效益出現(xiàn)斷崖式下降。”

　　現(xiàn)象：“無星級”奢華引人關注

　　2013年年底，國家出臺新規(guī)終結了已實行7年的出差定點飯店制度。多個省份跟進下令五星級酒店不得作為政府會議場所后，一些五星級酒店隨后主動“變臉”應對，“無星級”豪華酒店成為新現(xiàn)象。

　　作為河北承德地區(qū)最豪華的酒店之一，行宮大酒店曾多次承接當?shù)卣⻊栈顒印３械率新糜尉中袠I(yè)管理科工作人員表示承德至今沒有五星級酒店。酒店前臺工作人員在電話中卻跟記者表示，酒店確為多家網站所顯示的“五星／豪華”。

　　中國旅游飯店協(xié)會工作人員介紹，在開展2014年度星級飯店評定工作時，全國范圍內共50多家星級酒店主動“降星”，像北京錦江富園酒店就直接放棄了五星級酒店資格。

　　越來越多的高檔酒店不得不放低身段，開始走大眾平民路線。“這兩年酒店餐飲消費額一直在掉，只能靠大幅降價或團購來維持。”河北省邯鄲市一家三星級酒店的總經理艾某說，酒店從2013年年中已開始裁員并降低餐費標準。“2012年年初589元的標準間價格，現(xiàn)在降為238元。”

　　北京市一位四星級酒店的合伙人表示，政府公務會議和活動現(xiàn)在管理嚴格，時長有限定，消費太少賺不到錢，酒店已經開始主做婚宴。

　　由于經營艱難，有些高檔酒店則走上了“被出售”之路——2014年初錦江集團12.6億元就一舉出售了上海老字號銀河賓館。而作為浙江省首家五星級酒店，寧波南苑賓館也未能逃離被出售的命運。

　　河北省旅游協(xié)會副秘書長尹子輝說，隨著八項規(guī)定的出臺，2013年成為了我國星級酒店經營狀況的一個分水嶺，“目前，整個高檔酒店業(yè)仍在深度調整中”。

　　應對：酒店畸形業(yè)態(tài)正待重塑

　　“過去星級酒店常作為地方政府的窗口和門面，成為地方招商引資的有力保障；而行業(yè)內酒店常與房地產開發(fā)捆綁，房地產企業(yè)投資酒店和政府雙雙獲益，酒店為‘需求’而不為盈利而存在，這是畸形的。”尹子輝說。

　　星級酒店整體存量過剩，對政務消費過度依賴，這是當前中國星級酒店走入困局的癥結所在。世界酒店聯(lián)盟理事長吳軍林表示，不再有大量公款消費，不再有各種官方會議和峰會論壇入駐，如今越來越多星級酒店深刻意識到走傳統(tǒng)的路子將難以為繼。他預測，隨著大眾消費的增加，中檔酒店可能會迎來全盛時期。

　　寧波市旅游局分管飯店行業(yè)的黨委委員、副巡視員楊雄鷹說，10年前寧波僅有2家五星級酒店，而到去年底寧波市就有掛牌的五星級酒店22家，未掛牌、相當于五星級設施的高檔酒店10來家，在建或擬建的五星級酒店還有30多家。

　　雷迪森酒店破產事件的發(fā)生，給高速發(fā)展奢華酒店業(yè)的寧波當?shù)貪娚狭艘慌枥渌！拔覀円庾R到寧波的高檔酒店結構性過剩問題，正著力加快推進高檔飯店的轉型，轉而發(fā)展面向社會大眾、普通消費者的特色度假酒店、文化主題酒店等。”楊雄鷹說。

　　中國旅游飯店業(yè)協(xié)會的報告顯示，近兩年來星級飯店中公款消費的比例明顯下降，私人消費的比例則在明顯上升；畸形消費的比例在明顯下降，理性消費的比例在明顯上升；中老年人消費的比例在明顯下降，年輕一代的消費比例在明顯上升。

　　“這幾升幾降，構成了中國飯店市場的新常態(tài)。”中國旅游飯店業(yè)協(xié)會會長張潤鋼表示，在扭曲的、非理性的、畸形的所謂高端消費需求泡沫消失后，有理由期望中國星級酒店結構得以優(yōu)化，實現(xiàn)彎道超車、成功轉型。

　　記者在調查中最新獲悉，處于破產清算的雷迪森廣場酒店已迎來了新的承包人。“政府和債權人都主張酒店整體重組，我們也想探出個新路子，希望這家酒店能有好前景。”現(xiàn)任雷迪森酒店總經理李陽杰說。

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