午夜不卡久久精品无码免费-熟女性饥渴一区二区三区-国内精品国产成人国产三级-欧美老妇人与禽交-毛葺葺老太做受视频

煮雞蛋我有4妙招

  • 2015-11-26
  • 分類:美食攻略
  • 閱讀650
  • 評論0

  

說到水煮蛋,就算不會做飯的人也會煮。可要做出蛋黃嫩滑、蛋白又好剝的雞蛋,許多人可能就是碰運氣了。近日,美國《烹飪之光》雜志,給大家介紹了煮雞蛋的4個絕招。

1.別用沸水煮蛋。首先,沸騰的水會讓雞蛋在鍋里四下翻滾,很容易把蛋殼撞碎,甚至蛋白都露出來。其次,雞蛋中的蛋白質凝固變性,并不需要很高的溫度,通常60℃—87℃就可以,而沸水的溫度能達到100℃。如果用沸水煮,蛋白可能就老得跟橡皮一樣。所以煮蛋的時候,應該開蓋,讓水微微冒泡,而不是沸騰。

  2.煮的時間要短,煮后要冷卻。蛋白全熟,蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘,可如果你想要一個蛋黃嫩嫩的水煮蛋,大概6分鐘就可以了。如果雞蛋煮的時間過久,就會有難聞的硫的氣味。另外要注意的是,把雞蛋從鍋里拿出來后要立即用涼水冷卻,否則殘余的溫度會讓蛋繼續加熱而變老。

  3.陳一些的雞蛋更好剝。我們都覺得最新鮮的好,不過水煮蛋其實沒必要用太新鮮的。因為稍微陳一些的雞蛋反而更好剝。如果把雞蛋在冰箱里儲存幾天,其pH值就會稍微升高,蛋白和內層蛋殼的黏合度會稍微變松。

  4.蛋黃外面變綠沒關系。如果雞蛋煮得太老,你會發現蛋黃外面有一層綠色。這是蛋黃中的硫化物和鐵發生了反應,并沒有任何危害。只要煮的時間別太長,就可以避免。


發表評論

匿名匿名

提示:請先登錄再進行評論,

主站蜘蛛池模板: 熟妇人妻av无码一区二区三区| 国产精品亚洲片在线| 无码精品国产va在线观看| 精品国产迷系列在线观看| 欧美亚洲精品一区二区在线观看| 白又丰满大屁股bbbbb| 成人日韩熟女高清视频一区| 色欲av蜜桃一区二区三| 亚洲综合无码一区二区三区不卡| 亚洲色精品vr一区二区三区| 精品久久久久成人码免费动漫| 久久五月丁香合缴情网| 亚洲中文字幕无码爆乳| 免费观看羞羞视频网站| 国产亚洲精品久久久久秋霞不卡| 亚洲欧美日韩国产自偷| 伊人色综合网久久天天| 亚洲成av人片在线观高清| 国产精品主播一区二区三区| 9l国产精品久久久久尤物| 疯狂做受xxxx高潮不断| 国产成a人片在线观看视频下载| 久久久亚洲欧洲日产无码av| 国产裸体xxxx视频| 亚洲免费精品aⅴ国产| 熟妇丰满多毛的大隂户| 天天做天天爱夜夜爽女人爽| 亚洲国产精品久久久久秋霞影院| 亚洲顶级裸体av片| 国产精品看高国产精品不卡| 国产高潮刺激叫喊视频| 国产午夜精品av一区二区| 人人色在线视频播放| 久久人人97超碰爱香蕉| 精品国产av色一区二区深夜久久| 国产精品边做奶水狂喷| 国产精品午夜不卡片在线 | 极品无码av国模在线观看| 无码免费午夜福利片在线| 精品高潮呻吟99av无码视频| 在线综合亚洲欧美网站|