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  雄關第一湯——大漠羊肉粉湯

  • 2016-03-28
  • 標簽:甘肅
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 大漠孤煙直,長河落日圓。”這是唐代大詩人王維寫下的千古流傳的名句,以傳神的筆墨刻畫了奇特壯美的塞外風光。大漠似乎每每總是遠在天邊,但往往美食又會把遙不可及的思緒變得可以讓我們觸手可及。

  印象中的大漠飲食風情會跟大漠一樣粗獷的甚至有些肆無忌憚,鵲哥骨子里注定就是跟這樣的風格有緣,沉醉向往著于大口吃肉大口喝酒的日子。凡是跟大漠有關的館子必是鵲哥要在第一時間探訪的。

  大漠羊肉粉湯,來自大漠邊緣的嘉峪關的風味小吃店,就位于北二環東段的渭濱路上。門頭依然是醒目粗狂的風格。

  店內雖然面積不大但收拾的井井有條干凈整潔,手繪的壁畫是是大漠和駝隊......一下子就把人帶入了那種蒼茫的意境。

  精美的涼菜是大餐前必須的前戲哈,看起來簡單又不失賞心悅目。

  在等待硬菜的空閑時間起身在店里轉轉,服務員小妹正在把穿好的大串羊肉和蹄筋往門口的燒烤爐邊搬運,哎呀呀紅是紅白是白,三瘦一肥的羊肉串看起來真是新鮮過癮啊,想到烤好的肉串的樣子,肚子里饞蟲已經開始蠢蠢欲動了。據說這都是前一天在甘肅靜寧及寧夏固原新鮮宰殺的肥美羯羊。看圖吧。

  硬菜很快上來了,真正大漠風味大漠風情:大塊,火爆,如火如荼,淋漓盡致!酸辣牛肚、孜然羊肉、爆炒羊雜、炒餅子、酸辣牛蹄筋,黃燜羊肉、手抓羊肉,道道可以說是用料講究,下料猛準狠,該辣的辣該醇的醇該烈的烈該香的香,一時間吃的大家是直呼過癮。

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