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桂林馬蹄的傳說(shuō)

  • 2017-01-22
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只要吃過(guò)桂林馬蹄(普通話叫“李養(yǎng)”)的人,沒(méi)有不稱贊的。桂林馬蹄又以東郊衛(wèi)家渡出產(chǎn)的為最佳。那塊的馬蹄,個(gè)大、鮮嫩、烏里透紅;吃在嘴里,沁甜/肖渣、清香爽口。人們?cè)诩?xì)品馬蹄的時(shí)候,往往會(huì)問(wèn),這么好吃的馬蹄,為什么單單在衛(wèi)家渡才有呢?說(shuō)來(lái),這其中還有一段傳說(shuō)哩。


相傳,當(dāng)年孫悟空在上天當(dāng)粥馬溫的時(shí)候,他成天只想愉仙桃吃,根本不把看仙馬的事放在心上。一天,孫悟空吃飽喝足后,變個(gè)蟲(chóng)躺在桃樹(shù)上呼呼睡著了。這時(shí)候,九匹思凡心重的仙馬,在欄中交頭接耳一陣子,就沖開(kāi)欄門(mén),撒開(kāi)四蹄逃出南天門(mén)。


來(lái)到人間,九匹馬轉(zhuǎn)悠了好幾個(gè)地方,總沒(méi)得一處滿意的。最后,他們來(lái)到了桂林衛(wèi)家渡這個(gè)地方,看到這塊的青山秀水和河灘上那一片肥嫩的水草,九匹仙馬就再也不肯走了。白天,他們有時(shí)在河灘上揚(yáng)蹄蹦跳,有時(shí)靜靜地嚼著鮮嫩的青草;晚上,他們就一起到附近的山洞中睡覺(jué)。有時(shí)候,他們看到衛(wèi)家渡一帶的窮苦農(nóng)民耕田馱物沒(méi)有腳力,就主動(dòng)跑上去幫著翻地運(yùn)貨。衛(wèi)家渡的農(nóng)民為了感謝天馬的幫助,也不時(shí)地送些麥麩、細(xì)米糠和豆餅給他們吃。漸漸地,仙馬和這里的農(nóng)民交上了朋友。


可是好景不長(zhǎng),九匹天馬私下人間的事,終于被玉皇太帝曉得了,他非常惱怒,當(dāng)即派雷神下界,傳喚天馬歸天。


雷神領(lǐng)了令箭,氣勢(shì)洶洶地趕到了衛(wèi)家渡上空。一時(shí)間,天空中烏云翻滾,狂風(fēng)呼叫,雷神揮舞著利斧,劈開(kāi)烏云,轟隆隆地大喊大叫:“九匹畜牲,還不趕快跟你雷大爺回天庭!若有半個(gè)不字,就砍你們的頭,斬你們的尾,剁你們的蹄子,拆你們的排骨!”


天馬當(dāng)然不肯離開(kāi)這山青水秀、人和物豐的好地方,回到清冷的天上去受活罪。


雷神見(jiàn)叫喊了半天,還沒(méi)有一匹馬上來(lái),很是惱火,當(dāng)下就從口袋里掏出九條神索,要捆仙馬們。九匹仙馬一看不好,趕緊昂首奮蹄,向南狂奔。雷神在后面呼風(fēng)扯閃緊緊追趕,一時(shí)間,弄得天昏地暗,石走沙飛,連百年老樹(shù)也都吹折了腰。


九匹天馬漸漸跑不動(dòng)了,前面又有一座大石山擋住了去路,眼看就要給雷神抓住了。仙馬們決心以死抗?fàn)帲粋(gè)個(gè)向著石山猛擂上去。說(shuō)來(lái)也怪,那石山竟像棉花一樣,無(wú)聲無(wú)息地就把九匹仙馬收進(jìn)去了。只有跑在最后的一匹仙馬,還沒(méi)來(lái)得及把后腳收進(jìn)石山里,雷神就追上來(lái)了,只見(jiàn)他手中的利斧一閃,這匹仙馬就挨齊刷刷地剁了下來(lái)。


九匹仙馬總算沒(méi)有挨抓上天去,此后,這藏有仙馬的山就叫九馬畫(huà)山。據(jù)那眼光厲害的人講,畫(huà)山上的九匹天馬中,確有一匹是沒(méi)有后蹄子的。


再講那被剁下的一對(duì)后蹄子,順著斧勢(shì),凌空穿行,雙雙落回了衛(wèi)家渡,第二天一早,衛(wèi)家渡的種田人,發(fā)現(xiàn)田里有一對(duì)血淋淋的馬蹄子,知道天馬遭難了,他們懷著沉痛的心情,把那對(duì)馬蹄子用田泥埋好。


一年后,那埋在田里的馬蹄發(fā)芽了,筆直筆直的葉梗,像利劍直指天空。正當(dāng)人們感到奇怪的時(shí)候,仙馬托夢(mèng)給村民,說(shuō)在這葉梗的下面有很好吃的果子。天亮后,水田的主人去把果了挖出來(lái)一嘗,“噴噴”,果然不錯(cuò),清甜脆嫩,好吃極了。


消息傳開(kāi)后,十里八鄉(xiāng)的人們都紛紛趕來(lái)看稀奇。過(guò)了幾年,衛(wèi)家渡家家戶戶都種下了這種果子。因?yàn)樗翘祚R的蹄子落地面生的,為了紀(jì)念天馬,他們就給這種果子取名為馬蹄。后來(lái),引種馬蹄的地方越來(lái)越多,但總趕不上衛(wèi)家渡的馬蹄好吃。人們猜想,可能是由于仙馬在那里出力流汗過(guò),那地方便有了靈氣,所以種出的馬蹄特別好吃。

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