雅安市食藥監多管齊下 保障蒙頂山茶文化旅游節順利舉辦
四川新聞網雅安4月3日訊近日，第十四屆蒙頂山茶文化旅游節在雅安市名山區隆重召開，為確保此次活動期間飲食安全和活動的順利舉行，雅安市食藥監多管齊下，全力保障茶文化旅游節期間食品安全工作。
一是周密部署，落實責任。文旅節前，市（區）食藥監局多次召開會議安排部署，制定了工作方案，細化了工作標準，明確分工及職能職責，以全面排查食品安全風險隱患為抓手，確保文旅節各項安全監管工作落實到位。
二是持續開展茶葉專項整治，保障茶葉質量。文旅節期間，執法人員分赴城區各大茶葉交易市場開展茶葉質量安全專項整治。整治行動期間，執法人員對各大茶葉交易市場內茶葉經營戶主體經營資格是否合法、是否建立購銷貨臺賬、是否履行進貨查驗制度、茶葉標簽標識是否符合規定、有無以次充好及經營非法添加色素茶葉等進行檢查，并要求各茶葉市場開辦者加大巡查力度，查驗入駐商家資質，確保進場交易茶葉質量安全。此次整治還結合全市邊銷茶專項整治行動，重點對邊銷茶經營戶開展了拉網式檢查。本次整治活動共檢查茶葉經營門店203家，規范經營行為60余起，發出《責令整改通知》52份并督促經營戶辦理相關經營手續，責令7家經營戶下架標識標簽不合規范的“苦芥茶”。
三是抓好食品安全保障，確保游客飲食安全。為保障文旅節期間游客食品安全，食品藥品監督管理局組織了執法人員在活動3個主要就餐點開展駐店監廚。執法人員向就餐點飲食負責人強調了此次活動期間食品安全的重要性，要求其提高認識，強化責任，注重細節。同時，對就餐點進行全面檢查，尤其是對重點環節進行重點監管，對從業人員健康證、餐具消毒情況、食品采購驗收、菜單審核、食品留樣等環節進行重點監管，排除食品安全隱患，督促其規范操作。（雅安市食藥監局供稿）
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