什么時候去龍脊最特別？一年一度的桂林龍脊梯田開耕節
活動時間：5月（具體日期每年有所變動）
活動地點：龍脊古壯寨
活動安排
壹 | 鎖吶鑼鼓迎賓
時間：10：00——10：30
地點：游龍下江觀景臺旁鎖吶、鑼鼓齊奏，金龍起舞。村寨里的姑娘和嫂子們手捧酒杯唱著歡快的敬酒歌，向遠道而來的各位貴客敬上一杯香甜的龍脊水酒。
貳 | 供田儀式
時間：10：30—11：00
地點：群龍探海觀景臺旁
村寨的師公們，伴著遠古深邃的祭神的樂曲起舞，在開耕之前向土地神上香，祈求神靈保佑全寨風調雨順、五谷豐登。寨老牽來全寨一頭最壯的公牛，喂一口嫩青草給牛吃，師公在牛身上畫一個“保符”，牛頭系上紅花。寨老牽著這頭公牛走到田間地頭，各家各戶的田主紛紛向公牛抺上自家田地的泥土，祈福今年有個好收成。
師公開犁頭，打開渠道的分水閘，引水入田，開耕動土。鳴號、起鼓、祈福。遠古深邃的開山號子響徹山谷，在梯田里勞作的男男女女們唱起了開田挖地歌。歌聲質樸的表達了對風調雨順、五谷豐登的祈盼。
叁 | 萬人集體梯田農耕
時間：11：00—12：00
地點：群龍探海觀景臺周邊梯田兩聲炮響，當天萬人壯、瑤少數民族男女集結在層層疊疊的梯田上，展開了十二道農活（耦耕、牛耕、挖田、刨地、耘田、砍田基、扶田基、除草等）。村民在梯田里進行熱火朝天的勞作，場面蔚為壯觀。
這一刻仿佛又回到那個與世隔絕、刀耕火種的時代，在龍脊梯田之上展現了一幅驚天動地大型立體農藝景觀。每一個在梯田里勞作的村民，都成為梯田大型立體五線譜上一個跳動音符，演繹著大地的樂章......
肆 | 梯田捉鳳雞、翠鴨
時間：14：00—15：00
地點：群龍探海觀景平臺下方梯田
在放完水的梯田里，成群的鳳雞、翠鴨在梯田游來游去，三聲炮響后，驚得一群鳳雞、翠鴨到處跑，這時游客和村民紛紛挽起褲腳下田搶鳳雞、翠鴨，誰捉得到就歸誰，拿回家美餐一頓。
伍 | 梯田火把—“龍珠繡球”
時間：19：00—21：00
地點：群龍探海觀景平臺及沿途道路均可觀賞
夜色漸暗，梯田上的火把逐漸點亮起來，構成一只巨大的“龍珠繡球”。梯田上空放起了煙花，剎時，烈焰騰空，響徹云霄，場面壯觀。
陸 | 壯族原生態篝火晚會
時間：20：00—22：00
地點：龍脊小學操場夜幕低垂，熱情奔放的原生態篝火晚會上演了,人們盡情的載歌載舞，沉浸在歡樂的海洋中，久久不愿離去......
備注：活動時間會隨著天氣原因、電視臺直播有所調整。本活動最終解釋權歸龍脊村村民委員會。
龍脊梯田景區示意圖
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